1 szklanka  cukru

1 szklanka ryżu

2 szklanki mleka

1 laska wanilii

4-5 kwaśnych i soczystych jabłek (lub słoik gotowych jabłek prażonych)

100 g masła

200 ml śmietany

Ugotowany na mleku wraz z 1 laską wanilii i połową cukru ryż dzielimy na 3 części. Trzemy na tarce z grubymi oczkami jabłka bez obierania (będą bardziej aromatyczne). Układamy warstwowo ryż, starte jabłka (lub jabłka prażone), kawałki masła.

Czynności powtarzamy aby uzyskać 3 warstwy w kolejności:

Pozostałą cześć cukru posypujemy między warstwami i po ostatniej warstwie. Całość polewamy śmietaną. Zapiekamy 40 minut w piekarniku nastawionym na 180 stopni C.