Kalafior kolorowy, potrawa skandynawska
pieczenie 30 minut
kalorie 200 kcal na osobę
1duży kalafior
1 łyżka octu
sól
200 ml kwaśnej śmietany
0,5 szklanki drobno posiekanych ziół (mieszanych), w tym dużo kopru
2 pomidory
200 g obranych krewetek
świeżo zmielony pieprz
Kalafiora podzilić na mniejsze kawałki i zblanszować przez 2 minuty w wodzie z octem i solą. Zlać wodę i przełożyć do namoczonego w wodzie garnka rzymskiego. Dodać śmietanę, zioła, pokrojone w kostkę pomidory i krewetki. Doprawić pieprzem i przykryć naczynie. Wstawić do zimnego piekarnika i włączyć na 180-200 stopni. Piec ok. 30 minut