O nas

Fasolka szparagowa w śmietanie

Rosja

duszenie 1 gdzina

kalorie 200 kcal

500 g fasolki szparagowej

250 g cebuli

250 g pomidorów

sól

świeżo zmielony pieprz

200 ml kwaśnej śmietany

1 jajko

bazylia (świeża lub suszona)

Oczyścić fasolki i pokroić na kawałki 3-5 cm. Cebulę i pomidory pokroić w ósemki. Wszystko przełożyć do namoczonego uprzednio w wodzie garnka rzymskiego. Doprawić solą i pieprzem, polać połową śmietany. Przykyć naczynie, wstawić do zimnego piekarnika i włączyć na 180-200 stopni. Pozostałą śmietanę wymieszać z jajkiem, bazylią i dodać przed końcem pieczenia do potrawy.