O nas

Zielony groszek w Sherry

Hiszpania

pieczenie 45 minut

kalorie 350 kcal

600 g mrożonego zielonego groszku

2 pomidory

2 ziemniaki

2 cebule

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy

1/2 liścia laurowego

odrobina tymianku

sól

świeżo zmielony pieprz

100 ml wytrawnego sherry

100 g chudej surowej szynki

Groszek włożyć do namoczonego w wodzie garnka rzymskiego. Dodać obrane, pokrojone w plastry pomidory i ziemniaki pokrojeone w kostkę. Posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na patelni, dodać do groszku. Doprawić przyprawami, polać sherry i posypać drobno pokrojoną szynką. Naczynie przykryć, wstawić do zimnego piekarnika i włączyć na 180-200 stopni. Piec ok 45 minut