Kapusta kiszona z garnka rzymskiego
Czechy
duszenie 1-2 godziny
kalorie 400 kcal
1 puszka kapusty kiszonej
3/8 l soku jabłkowego
1 cebula
2 ziarenka jałowca
1 goździk
kilka ziaren pieprzu
1/2 liścia laurowego
1 ząbek czosnku
150 g wędzonego boczku
1 łyżka mąki
2 łyżka masła
Lekko opłukaną kapustę włożyć do namoczonego garnka rzymskiego polać sokiem jabłkowym. Dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy i pokrojony w paski boczek. Przykryć naczynie, wstawić do zimnego piekarnika i włączyć na 180-200 stopni. Do gotowej kapusty dodać zagniecioną mąkę z masłem, wymieszać. Ewentualnie chwile poddusić.